Herkullinen Banaanileipä

  Kun tein tuon "Mistä blogini koostuu" -postauksen, niin tajusin, että mun kaikki jakamat reseptit on enemmän tai vähemmän herkkuja. Ei tämä banaanileipäkään kovin suolaisesta mene, mutta ehkä vähän parempi kuin jotkut piirakat tai muffinssit ym. Banaanihan on itsessään jo tosi makea joten ehkä tämä banaanileipä sopii paremmin kahvileiväksi kuin esimerkiksi aamupalaksi. En ollut ikinä kokeillut tätä ja ei tää pahaa ollut ollenkaan. Ehkä vähän olin ennakkoluuloinen, mutta tosi hyvältä kyllä maistui ja tosi helppo resepti! Alkuperäinen ohje täältä.






Ainekset: (yhteen leipävuoalliseen)

4 dl jauhoja
1½ dl fariinisokeria tai tummaa sokeria (itse käytin fariinisokeria)
½-1 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
1 dl piimää
1 dl pullomargariinia tai 100g sulaa voita (käytin voita)
2 munaa
3 banaania









1. Sekoita kuivat aineet keskenään 
2. Pilko banaanit ja muussaa ne vaikka haarukalla 
3. Lisää banaanit ja loput ainekset taikinaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi esimerkiksi sähkövatkaimella 
4. Voitele ja laita korppujauhoja leipävuokaan 
5. Lisää taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa 175 asteessa noin tunti.


  Muussasin banaanit haarukalla aika nopeasti ja käytin vielä sähkövatkainta, niin siitä huolimatta banaanit ois saanut olla pienempiä, koska nyt leivässä oli aika isoja banaaninpalasia. Alkuperäisessä reseptissä ei nimittäin lukenut mitään siitä, missä muodossa banaanit sinne laitetaan. Oletin kuitenkin, ettei kokonaisena. :D Muuten olin kyllä reseptiin tyytyväinen. Banaanileipä maistuu parhaalta lämpimänä.

Mukavaa viikonloppua!♥

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...