Herkullinen jauhelihakastike spagetille

Koulussa mun lempiruoka oli spagetti ja jauhelihakastike. Sitä olisin voinut syödä vaikka kuinka paljon! Jostain kumman syystä en kotona saanut tehtyä hyvää jauhelihakastiketta tai ainakaan niin hyvää kuin koulussa. Saimme häälahjaksi Kiireisen kokkaajan keittokirjan ja päätin kerran kokeilla sieltä löytämääni jauhelihakastikkeen reseptiä pienin muutoksin. Tästä reseptistä tulikin mun ja Timon lemppari ja haluan jakaa tämän teillekin. En yleensäkään kokkaile mitään erikoisuuksia vaan tämäkin on tällainen perus arkiruoka, joka on helppo ja nopea tehdä.

Tarvitset:
400 g jauhelihaa
1 lihaliemikuutio
n. 2 rkl jauhoja
4-5 dl vettä
n. 140 g tomaattipyrettä (tai oman maun mukaan)
mausteita oman maun mukaan
(1 sipuli)
(Suurustetta)

(n.4-5 henkilölle)


1. Ruskista jauheliha paistinpannulla tai teflonkattilassa. (Itse teen aina teflonkattilassa, niin koko kastikkeen voi tehdä sinne suoraan). Jos laittaa sipulia niin se mukaan tässä vaiheessa pilkottuna.
2. Ripottele jauhelihan päälle jauhot ja sekoita.
3. Lisää vesi, lihaliemikuutio ja tomaattipyre. Anna kiehahtaa. Tarvittaessa lisätä suurustetta, jotta kastikkeesta tulisi paksumpaa.
4. Lisää mausteet ja nauti spagetin kanssa.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...